การระบาดของเชื้อ Salmonella ในประเทศสาธารณรัฐเช็ก

ระหว่างวันที่ 24-28 กรกฎาคม 2558 ภูมิภาค Pilsen สาธารณรัฐเช็ก ประสบปัญหาการระบาดของเชื้อ Salmonella ซึ่งเกิดจากส่วนผสมของไข่ในสปาเก็ตตี้ของบริษัท Zrtas ส่งผลกระทบต่อประชาชนกว่า 100 คน 

นาย Svatopluk Němeček รัฐมนตรีกระทรวงสาธารณสุข กล่าวยกย่องหน่วยงานสาธารณสุขว่า สามารถควบคุมการระบาดและค้นพบสาเหตุของเชื้อได้อย่างรวดเร็ว เมื่อปี พ.ศ. 2557 เคยมีกรณีการระบาดของเชื้อ Salmonella ในภูมิภาค Zlin เช่นกัน ซึ่งเป็นเหตุมาจากการปรุงอาหารผิดสุขลักษณะ 

แหล่งอ้างอิง
http://www.foodqualitynews.com/Food-Outbreaks/Officials-praised-for-quick-reaction-to-Salmonella-outbreak


กลับไปหน้าบทความ